这是一档探访新加坡各色美食、主厨，并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦三家极具代表性的餐厅，向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响，早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食，如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历50[展开全部]
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朱熹是继孔子之后中华文明的标志性人物。朱熹一生忧国忧民，他在逆境中任职施政，在驳难中授徒著述，是儒家文化的集大成者。朱熹思想不仅对中国的政治和教育产生重大影响，也对民间社会产生全方位影响，塑造了传统中国的家国文化、人伦道德和民族精神等。纪录片《大儒朱熹》每集50分钟，分别为《家国天下》、《源头活水》、《大道集成》、《春风化雨》、《一片丹心》、《棹歌四海》，在再现朱熹人生轨迹的同时，也关注朱熹思想对今天中国人在思维方式、伦理教育等方面的影响，见证朱子学的长久生命力和持续影响力。摄制组历时两年半，拍摄足迹遍及大江南北，并远赴日韩、东南亚、欧洲等地，探寻以朱子学为代表的中华文明在世界广泛的传播力和影响力。
首部聚焦牛奶的大型美食人文纪录片，深入探讨牛奶在人类历史与文化中的重要地位。通过科学知识、生动故事和真实情感，展现牛奶的营养、美味及其对人类生活的深远影响，揭示其在不同文化中的独特价值和意义。
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