生于街头的美食,是家乡的味道,更是文化的骄傲。 《主厨的餐桌》原班人马深入中国台湾、日本、泰国、印度、印尼、菲律宾、新加坡与越南,一探本土美食英雄的精湛技艺。[展开全部]
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《万物滋养》系列是中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点,美食是抓手,健康是终点。我们尝试以更开放、更别致、更国际化的视角,探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。在这里,滋养不是人类的独角戏,而是所有生命合奏的交响曲。无论是宏大的自然,还是渺小的细胞,都蕴藏着无数关于万物生长、相互滋养的秘密。《万物滋养》Ⅱ视人类为生态中的一份子,梳理从生态到物种、到食材、再到料理,这一路的风景和故事,展示何为健康活泼的食材,何为营养均衡的美食,何为健康活泼的人。从实用主义层面来说,《万物滋养》Ⅱ为用户甄选出一份自然的健康美食清单;从理想主义角度来看,《万物滋养》Ⅱ为世界建立一幅源自中国的健康路径图。《万物滋养》Ⅱ将跨越山南海北,甄选森林、海洋、江湖、田野、草原五大生态环境中最道地的数十种健康食材和料理方式,以它们为载体,配合周边物种,建构影片的故事内容,以更多元的影像形式、更趣味的科普知识、更当代的讲述表达,为中国传统的滋补经验赋予现代的科学阐释,传递“天地共生,万物滋养”的滋养哲学和健康观念。
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吉姆·艾尔-哈利利 丹妮尔·乔治 Jim Meigs Tiera Fletcher Saul David Richard Garriott Brandon Mikesell Derrick Pitts 艾丽丝·罗伯茨 Rodney Brooks 帕特里克·斯图尔特
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